從2011年開始關(guān)注生物刺激素到今天已經(jīng)有6年的光景了.早年的時(shí)候在北京西山和褚專家一起爬山,以便學(xué)習(xí)和了解生物刺激素的定義,發(fā)展方向和對中國肥料企業(yè)的影響的情景仍然歷歷在目. 在這短短的六年間,國內(nèi)的企業(yè)和媒體從不理解的階段已經(jīng)走到了大量生產(chǎn)出不同品牌的階段. 生物刺激素從時(shí)尚的新概念已經(jīng)成熟為廣泛的應(yīng)用了.從中可以體會到現(xiàn)在中國企業(yè)接受能力之強(qiáng)大. 與此同時(shí),管理部門也開始接受概念并且為更好的管理開始做準(zhǔn)備工作了.總之,中國的生物刺激素類產(chǎn)品真的在市場上開始進(jìn)入競爭階段了.
因?yàn)樽约航?jīng)營的產(chǎn)品從農(nóng)藥轉(zhuǎn)到了肥料,加上機(jī)緣巧合我們從歐洲引入的產(chǎn)品都是屬于生物刺激素類.特別是俄羅斯生產(chǎn)的阿爾比特,生廠商在自己的網(wǎng)站上宣傳這個(gè)產(chǎn)品是一種生物刺激素biostimulant. 因此而得知這個(gè)詞匯和定義. 在工作實(shí)踐中也觀察到一個(gè)十分有趣的現(xiàn)象就是雖然生物刺激素的定義不是農(nóng)藥和肥料,但是生物刺激素在田間生產(chǎn)時(shí)所表現(xiàn)出的效果確實(shí)是農(nóng)藥和肥料的功能效果. 眾所周知，產(chǎn)量和品質(zhì)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最根本的目的. 無論肥料,農(nóng)藥還是生物刺激素的應(yīng)用目的都是要使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到產(chǎn)量和品質(zhì)的極大提高.
歐洲人為了市場開發(fā)的便利性和企業(yè)利潤的最大化而套用一個(gè)外來詞匯biostimulant, 最終形成了一個(gè)影響到全球的新概念.或許過去兩年間生物刺激素在歐洲的發(fā)展遇到了一些自己也難以解決的問題而表現(xiàn)出動力缺乏的現(xiàn)象.所以在歐洲連續(xù)召開了兩次的生物刺激素世界大會也將在2017年11月落戶到美國邁阿密召開. 一來北美的生物刺激素生產(chǎn)廠商積極參與全球市場競爭,二來北美的農(nóng)業(yè)也需要類似的產(chǎn)品來解決生產(chǎn)中的問題. 第三,世界上的同行業(yè)希望看看北美地區(qū)是如何管理,推廣生物刺激素的產(chǎn)品的.
北美市場雖然沒有生物刺激素的概念和相應(yīng)的管理辦法,但是相關(guān)的科學(xué)研究也并不是白板一張.很顯然,雖然生物刺激素這個(gè)名字是美國教授的啟用,但是整體來講美國的科技界確把生物刺激素帶入了另外一個(gè)方向. 因?yàn)槊绹鴱?qiáng)大的科技實(shí)力加上他們的實(shí)驗(yàn)科學(xué)的特色使當(dāng)?shù)氐目茖W(xué)家必然把其中的活性物質(zhì)歸入到植物生長調(diào)節(jié)劑的門下. 數(shù)種新型的激素類物質(zhì)已然在美國得到植物生理學(xué)家的認(rèn)可. 中國是一個(gè)以經(jīng)驗(yàn)科學(xué)為其偉大歷史的國家. 同時(shí)因?yàn)樯锎碳に仡惍a(chǎn)品目前的屬性和地位仍然在一個(gè)經(jīng)驗(yàn)科學(xué)的范圍內(nèi),所以這個(gè)概念在過去2-3年內(nèi)在中國得到非常迅速的普及.NEWAG公司的下一屆生物刺激素大會也許應(yīng)該到中國來呢. 目前中國已經(jīng)成了很多生物刺激素的生產(chǎn)企業(yè)競相開發(fā)的一個(gè)巨大市場. 其中不僅僅是海外的生產(chǎn)企業(yè),當(dāng)然也有很多本土的優(yōu)秀廠商. 現(xiàn)在在中國市場上,新概念和新產(chǎn)品在不斷的涌現(xiàn). 其中一個(gè)原因就是這種仍然模糊的概念非常適合中國廠商的水平和中國民眾的心理接受能力.
生物刺激素在中國發(fā)展迅速的另外一個(gè)原因就是因?yàn)殚L年使用農(nóng)藥和肥料爭取利益最大化的過程中并沒有好好重視長期利益-關(guān)注土壤狀況所必然的后果. 土壤退化的問題在中國正在受到各個(gè)行業(yè)的重視,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高.關(guān)注食品安全問題是大眾必然的反應(yīng).在歐洲市場上這種關(guān)注促進(jìn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,也在促進(jìn)生物刺激素的發(fā)展.
這幾年間在世界上,生物刺激素曾經(jīng)是時(shí)尚名詞,也就是說生物刺激素的概念是很新的. 但是在歐洲作為一個(gè)新概念,盡管生物刺激素僅僅是一個(gè)對一些老產(chǎn)品類別重新分類的過程,那生物刺激素也必然要在密集如林的歐洲各種法規(guī)中找到自己的定位. 目前的解決方法就是歸屬于肥料管理法中. 其中的經(jīng)濟(jì)因素占了相當(dāng)大的影響. 因?yàn)樯锎碳に貏澋椒柿瞎芾矸懂爟?nèi),對于生產(chǎn)廠商來講是一條最經(jīng)濟(jì)的捷徑.那么為了這個(gè)偉大的目標(biāo),生物刺激素和生物刺激素類產(chǎn)品的某些特征就不能被過度宣傳.甚至有些產(chǎn)品的性狀特征就不能被明示于公眾.
即便生物刺激素類產(chǎn)品歸屬到肥料類別中,但他們也確實(shí)不能被稱為肥料. 因?yàn)樗麄儾痪邆浞柿项惍a(chǎn)品所能提供給植物的營養(yǎng)水平.盡管其中很多生物刺激素類產(chǎn)品中含有植物營養(yǎng)成分(經(jīng)典的肥料成分), 但是其含量水平不能和肥料中的相比較. 因?yàn)榉柿现械慕?jīng)典成分就是那些傳統(tǒng)意義上的植物營養(yǎng)元素. 生物刺激素從其本身營養(yǎng)元素的含量和田間生產(chǎn)中的實(shí)際用量上來講不能算肥料. 但是如果從廣義植物營養(yǎng)學(xué)的角度來理解.這些生物刺激素都是植物生存所必需的.因此簡單的植物營養(yǎng)元素或許不足夠反映實(shí)際情況.那么”植物營養(yǎng)成分”能否包含所有植物正常生長所需要的元素和物質(zhì)呢? 而這個(gè)廣義的”植物營養(yǎng)成分”也應(yīng)該是肥料定義的基礎(chǔ), 因此也是肥料管理法規(guī)中必須要照顧到的地方.簡單的從植物營養(yǎng)元素的角度來研究和管理肥料產(chǎn)品似乎早已是過時(shí)了.有幸的是中國肥料管理體制在很早的時(shí)候就關(guān)注到了這些問題.而且并沒有把這些非經(jīng)典的肥料產(chǎn)品劃在肥料管理范圍之外. 目前歐洲各國身受其擾的管理問題在中國并沒有發(fā)生. 當(dāng)然在中國,肥料中有些產(chǎn)品類別的管理體系調(diào)整也是事實(shí),但是當(dāng)年的調(diào)整是否合適還是應(yīng)該重新慎重審核一次.
在商言商,企業(yè)必然要追求利潤.但是利用生物刺激素來混淆概念則是不應(yīng)該發(fā)生的事情.生物刺激素類產(chǎn)品能夠改善肥料的利用率,但是不能算作是傳統(tǒng)肥料產(chǎn)品.傳統(tǒng)肥料企業(yè)的出路應(yīng)該是在施肥方式和市場服務(wù)上下功夫. 而不是利用混配產(chǎn)品來混淆視聽. 因?yàn)橹袊r(nóng)業(yè)的大部分從業(yè)人員是一個(gè)極為特殊的群體.他們是受教育程度最低,個(gè)人身份定位沒有得到認(rèn)可的企業(yè)家. 企業(yè)運(yùn)作的特點(diǎn)都在千千萬萬個(gè)體農(nóng)戶的日常工作之中有著具體的表現(xiàn). 如果其中的一些個(gè)體體量足夠大,那么就很容易就會被認(rèn)為是企業(yè)家.在這個(gè)時(shí)候他們的運(yùn)作更能符合企業(yè)運(yùn)作規(guī)律,自然他們贏利的機(jī)會也是非常明顯的. 相反,很多小微的個(gè)體農(nóng)戶沒有途徑能夠得到足夠的他們應(yīng)該具備的知識.因此, 新概念和新產(chǎn)品來講常常是一個(gè)十分誘人的雷區(qū). 同時(shí)也說明生物刺激素類產(chǎn)品推廣的難度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)的農(nóng)藥和肥料.
宣傳和教育是解決這些問題的唯一途徑. 前不久在西安的一次會議上, 肥料專家白由路宣布一本關(guān)于生物刺激素的專著將在今年問世. 其中的科學(xué)內(nèi)容必然會揭開很多市場上的迷惑.
簡單的肥料使用技術(shù)所帶來的市場機(jī)遇
接觸生物刺激素的六年來,學(xué)習(xí)到了不少的知識. 慢慢地有能力開始思考問題了. 前幾年的工作只能是翻譯歐洲的信息推薦給國內(nèi)的朋友們,后來就不得不去思考為什么歐洲要發(fā)展生物刺激素.不可否認(rèn)的事實(shí)是生物刺激素定義下的產(chǎn)品并不是一夜之后冒出來的，其中有些產(chǎn)品在市場上也存在很多年了。不同的國家都有些研究和應(yīng)用，而且各個(gè)國家的管理?xiàng)l例也不盡相同。 這一點(diǎn)在歐洲特別突出，甚至成為了進(jìn)一步發(fā)展的阻礙。 其中的經(jīng)濟(jì)因素十分突出，所有歐洲在生物刺激素的概念推廣上起到了一個(gè)非常巨大的推動作用。
最近幾年,無論是中國的管理機(jī)構(gòu)和平民百姓都開始挑剔農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘超標(biāo)的問題. 中國農(nóng)科院食品所的戴曉峰所長有過很好的解釋.這種問題和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平是有密切聯(lián)系的.當(dāng)人均經(jīng)濟(jì)水平達(dá)到5000美金時(shí),社會上必然會出現(xiàn)食品安全問題.當(dāng)收入水平超過10000美金時(shí),人們的關(guān)注重點(diǎn)就會轉(zhuǎn)移到其他方面. 因?yàn)檗r(nóng)殘問題突出了,所以政府就提出了農(nóng)藥和肥料零增長的目標(biāo).
在推廣生物刺激素時(shí),常常會遇到一個(gè)令人困惑的問題,就是農(nóng)民為何要多用農(nóng)藥和肥料. 其原因或許有多個(gè). 其一,這些農(nóng)戶受教育程度低,知識來源的渠道稀少.所以只能在他們所能接觸到的范圍內(nèi)吸收新知識和新技術(shù). 因此,各個(gè)公司的營銷人員和零售商就成為了向農(nóng)民傳播知識的主要途徑. 考慮到自身的商業(yè)利益,很多知識必然被主觀地戴上了指向性的偏差. 所以這些人員的知識水平和繼續(xù)提高就會直接影響到農(nóng)民的認(rèn)知.但是談到肥料,如果沒有效果的話,農(nóng)民也不會多用.而他們在自己的認(rèn)知和旁人的推薦下,嘗試的結(jié)果也一定要和最后的經(jīng)濟(jì)效益掛鉤.
那為什么農(nóng)民一直在增加肥料的用量? 首先必須要肯定的是農(nóng)戶增加肥料用量也是他們實(shí)踐中得出的結(jié)論.因?yàn)橹挥性黾臃柿系氖褂妙l率和用量,他們的田中才能維持高產(chǎn)水平.所以逐步增加肥料的用量也是一種必然的結(jié)果. 至于原因,土壤的退化也可能是造成肥料用量增加的原因之一。土壤酸化，pH 值下降，造成肥料的利用率也隨之下降。如果農(nóng)民田間的農(nóng)作物需要達(dá)到同樣的水平，理論上講必須增大施肥量才能彌補(bǔ)因肥料利用率的下降而是作物不能獲取足夠的養(yǎng)分。同時(shí)過量施用的肥料則會進(jìn)一步加劇土壤的退化。美國農(nóng)民在冬季時(shí)必然要做土壤檢測.酸堿度和各種營養(yǎng)元素的含量是必須要檢測的結(jié)果.在春季生產(chǎn)開始時(shí),就要根據(jù)監(jiān)測結(jié)果來確定石灰和肥料的使用量.
田地的屬性問題造成了中國農(nóng)民決策的短期性.如果知識不夠,而且決策的短期性,必然形成某些短視行為的特點(diǎn).另外一個(gè)原因,全民都處于一種短期致富的癲狂心態(tài).自然農(nóng)業(yè)耕作也不例外. 耕種土地者也希望迅速致富,那么對土壤的索取必然要大于保養(yǎng).而且這些索取被希望在短期內(nèi)完成. 農(nóng)村中土地租賃時(shí)有考慮幾年之后這些土地的理化狀況嗎? 酸堿度, 電離指數(shù)和養(yǎng)分含量這些指標(biāo),我們知道多少呢? 所有這些現(xiàn)實(shí)中的問題都會影響到生物刺激素類產(chǎn)品的誕生,推廣和應(yīng)用. 生物刺激素類產(chǎn)品在一定水平上可以緩解土壤和環(huán)境中的某些限制生產(chǎn)的脅迫因素. 雖然不能期望我們在短期內(nèi)能夠解決所有的問題,但是我們必須去了解和研究現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)境.因?yàn)槲覀冎荒苌钤谶@種環(huán)境下,所以我們必須要研究在這種環(huán)境中如何推廣生物刺激素類產(chǎn)品.
農(nóng)民要增收,企業(yè)要增效,政府需要藥肥零增長.在這個(gè)大的環(huán)境下，生物刺激素必然成為其中的一條出路.但絕對不是唯一的出路.美國在近些年施肥模式的改變也是我們大家可以借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn).例如美國高產(chǎn)玉米在栽培實(shí)踐中, 不僅僅有播種前用于種子處理的肥料(Seed treatment fertilizer), 小苗出土前施用于玉米種子上部的促苗生長的肥料(POP-UP fertilizer), 還有施用在土壤中種子的側(cè)下方的針對玉米根系的種根肥(Starter fertilizer)。如果把播種前普遍撒施的肥料也算上的話，那么僅僅是在玉米出苗前就已經(jīng)有四種完全不同的施肥模式了。 在整個(gè)栽培管理體系中最主要的一項(xiàng)技術(shù)就是土壤分析和組織分析，檢測得結(jié)果被用來確定土壤處理和后期葉面噴霧的肥料種類和用量。令人側(cè)目的是普通的食糖也作為一種生物刺激素來分次施用到田間。產(chǎn)量的增加是毫無疑問的，我們下一步就是要比較中國和其他國家不同施肥體系的具體用量和肥料利用率?？照勔恍?shù)字，恐怕僅僅是對初級入門者有點(diǎn)誘人的作用而已。小院教學(xué)和校園教學(xué)的區(qū)別在于培養(yǎng)學(xué)生的目的和手段。掌握生產(chǎn)實(shí)踐是高質(zhì)量教學(xué)的必需基礎(chǔ)。解決生產(chǎn)實(shí)踐中的問題才是教學(xué)的最終目的。
土壤學(xué)權(quán)威李比希不僅僅有木桶理論，還有養(yǎng)分歸還學(xué)說。簡而言之，維持農(nóng)作物產(chǎn)量必須要維持所有營養(yǎng)元素的足夠供應(yīng)。一塊土壤的養(yǎng)分元素含量不能使其在不同年份間有下降的現(xiàn)象。否則產(chǎn)量水平不保。換句話說，從一塊土地索?。ㄒ瞥觯┝艘恍I養(yǎng)元素，那么在下一個(gè)生長季來臨之前，還必須恢復(fù)到原來的水平。大中微量元素如此，有機(jī)質(zhì)如此，甚至微生物種群的變化也是需要引導(dǎo)和控制的。當(dāng)然,解決土壤的問題也可以換個(gè)思路,就是使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)脫離土壤支撐,改為水培模式. 這種逃避的思路-即無土栽培即便是在國外也僅僅是用于蔬菜的生產(chǎn)(荷蘭)和土壤稀少的國家(以色列?). 更廣泛的做法還是經(jīng)營土壤或改良土壤. 大宗作物如糧食因?yàn)樯a(chǎn)成本的原因,時(shí)至今日還沒有哪個(gè)國家或地區(qū)采用無土法做生產(chǎn)實(shí)踐. 因此目前中國的農(nóng)業(yè)也必需要有一個(gè)健康的土壤來維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.土壤退化是一個(gè)漸變的過程,反過來如果土壤需要改良也是需要一個(gè)緩慢的過程.在這個(gè)期間,生物刺激素通過調(diào)整植物的生理生化過程,可以改善植物對肥料的吸收利用率. 從而能夠部分解決上述因土壤而產(chǎn)生的問題. 因此生物刺激素類產(chǎn)品也就有了其生存的空間. 如果沒有土壤退化,環(huán)境惡化的問題.生物刺激素的市場或許也就不存在了.
和農(nóng)藥與肥料一樣, 生物刺激素是一個(gè)產(chǎn)品大分類的概念.在這個(gè)概念中,生物刺激素類產(chǎn)品可以按照其生產(chǎn)資料的來源分為多種品類.例如,最常見的水解蛋白和氨基酸類,腐殖酸類,植物提取物(其中以海藻提取物最為突出),和微生物菌劑等. 那么在這些含有多種成分的復(fù)合物中,有哪些屬于植物必須的營養(yǎng)元素或營養(yǎng)物質(zhì)呢?至今,從科學(xué)研究的角度來看,還有相當(dāng)多的未知數(shù).有一點(diǎn)可以肯定,就是在現(xiàn)今的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中,生物刺激素類產(chǎn)品提供了植物生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì). 從而改善了植物體內(nèi)某些生理生化過程,最終能夠表現(xiàn)出對脅迫逆境的抗性,對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的改善和對肥料利用率的提升.
植物也有非常明顯的補(bǔ)償作用.缺少營養(yǎng)元素和營養(yǎng)物質(zhì)時(shí),植物也仍能維持其生存.只是植物達(dá)不到基因型所具有的優(yōu)勢. 一旦超出了某種程度,植物因缺少某些營養(yǎng)元素或營養(yǎng)物質(zhì)時(shí),植物的補(bǔ)償或進(jìn)化就會因此而開始. 如果這種缺少的程度繼續(xù)惡化時(shí),植物就會表現(xiàn)缺素癥和極致情況中的死亡. 然而在植物遇到極致情況發(fā)生之前的一些程度時(shí),植物本身就是把短期性的補(bǔ)償轉(zhuǎn)為長期性的進(jìn)化.從而最終導(dǎo)致基因的變化.所以植物對營養(yǎng)元素或營養(yǎng)成分的吸收,利用和相應(yīng)的生理生化過程都是一個(gè)漸變的反應(yīng)過程. 生物刺激素類產(chǎn)品也只能是起到短期的補(bǔ)償效果. 長期而穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)更需要一個(gè)穩(wěn)定而且健康的土壤環(huán)境作為農(nóng)作物正常生長的基礎(chǔ)或支撐.
生物刺激素類和疑似生物刺激素類新產(chǎn)品的推出
大多數(shù)的生物刺激素類產(chǎn)品不是新近開發(fā)出來的產(chǎn)品。 雖然還有很多尚不能完全解釋清楚的成分和作用機(jī)理，但是其中一些產(chǎn)品的有效成分也算是十分明確的?？墒巧锎碳に氐镊攘碗y點(diǎn)就在于自然界天然地把這些有效成分混合在一起，就 出現(xiàn)了一些目前理論無法解釋清楚的現(xiàn)象。這一點(diǎn)與中藥的使用有些類似。但是中草藥的使用是經(jīng)過多年的實(shí)踐之后，人為地調(diào)配使用。盡管有些成分和原理說不清楚，但是使用的技術(shù)和劑量還是可以互相交流和掌握的?；旧鲜且环N成熟的技術(shù)。生物刺激素類產(chǎn)品有些成分功能已經(jīng)很清楚了，而且也已經(jīng)被市場開發(fā)的很透徹了。但是仍然有一些不好解釋的現(xiàn)象和成分。如果一旦混入植物生長調(diào)節(jié)劑，則產(chǎn)品的表現(xiàn)更為復(fù)雜。如果沒有一個(gè)知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，則生產(chǎn)廠商不會公開申明其內(nèi)含物的種類和劑量。同時(shí)如果沒有深入的研究，則普通民眾很難理解其中的奧妙。
大家都知道：肥料+植物生長調(diào)節(jié)劑是葉面肥的不二法寶，這其中植物生長調(diào)節(jié)劑的種類和用量自然也就是部分廠商的秘訣。據(jù)說，很多小微型肥料廠都是靠這類技術(shù)而存活。無論如何，這種現(xiàn)象的存在有其一定的科學(xué)道理。首先他們針對的靶標(biāo)都是作物，并不可能因?yàn)楦鶕?jù)政府法令而區(qū)分為農(nóng)藥和肥料。此處農(nóng)藥是指那些可以滅殺或控制有害生物的物質(zhì)，植物生長調(diào)節(jié)劑是指那些人工合成的具有能夠達(dá)到某些激素作用的化學(xué)合成品，而肥料則是植物生長的必需的營養(yǎng)成分。從廣義的植物營養(yǎng)學(xué)來說，肥料和植物激素都是植物生長必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，反而農(nóng)藥則不是一個(gè)必需品。因?yàn)槠脑?，肥料，激素或植物生長調(diào)節(jié)劑的作用就不需要在此贅述。天然激素比較難獲取，而人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑則能夠依靠工業(yè)化而較為經(jīng)濟(jì)的獲得。因此植物生長調(diào)節(jié)劑則通常在市場上比較常見而且用量和用途都比較廣泛。所以可以這樣認(rèn)為，肥料（特別是微量元素肥料）+植物生長調(diào)節(jié)劑已經(jīng)是被市場所接受的一類產(chǎn)品。他們的缺點(diǎn)就是化學(xué)合成的單品常常會夾帶一些副作用。雖然這些植物生長調(diào)節(jié)劑所帶來的副作用，可以用良好掌握的實(shí)用技術(shù)和正確的用量所避免。因?yàn)槭褂玫臅r(shí)機(jī)和劑量也需要相當(dāng)深的技術(shù)水平才能掌握，所以在市場上絕對不缺少因利用對植調(diào)劑使用技術(shù)所掌握的獨(dú)家秘籍而發(fā)財(cái)?shù)?。往往，這些大俠都偏居一隅。他們并不愿意公開這些秘籍。畢竟靠這些自己琢磨來的技術(shù)能夠很好地養(yǎng)家糊口呢。如果把經(jīng)營的范圍在擴(kuò)大一點(diǎn)，前面提到的那些肥料廠推出的產(chǎn)品也是屬于同類的行為。因?yàn)榉柿虾椭舱{(diào)劑產(chǎn)品低廉的價(jià)格使其相互間的配伍有了如同中藥般輝煌的可能性。其次這類產(chǎn)品往往在生產(chǎn)實(shí)踐中也能滿足生產(chǎn)上的一些需求。不可否認(rèn)的一個(gè)事實(shí)是農(nóng)戶或營銷人員都愿意產(chǎn)品能夠在短時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出效果。肥料因?yàn)槲绽眯枰獣r(shí)間較長，同時(shí)特征性并不十分突出. 相反很多植物生長調(diào)節(jié)劑可以在某些特定的植物形狀上起作用,而且短時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出一定的效果。當(dāng)這些效果恰好是民眾所希望的農(nóng)產(chǎn)品特征時(shí),這樣的產(chǎn)品易于被農(nóng)民和零售商所接受就是一個(gè)必然的事實(shí)了。
目前市場上肥料價(jià)格雖然有波動，但是基本上還是按養(yǎng)分含量來銷售。生物刺激素的銷售則應(yīng)該是以功能效果為產(chǎn)品評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。因此似乎肥料混配生物刺激素等同于微量元素+植調(diào)劑一樣的道理。大型肥料廠原本是不屑于做這些小產(chǎn)品的，但是絕對不能說這些產(chǎn)品沒有存在的價(jià)值。生物刺激素類產(chǎn)品和概念的興起給了大型廠商新的希望。他們開始經(jīng)營這類產(chǎn)品。初期，他們只能靠吞并企業(yè)來獲取產(chǎn)品，或者購買營銷權(quán)。還有些廠商開始將生物刺激素類產(chǎn)品復(fù)配于傳統(tǒng)肥料中。但是后期的營銷和開發(fā)還需要做很多的功課。每一種作物都有其獨(dú)特的發(fā)育模式和生理特點(diǎn)。因此施肥模式和植物生長調(diào)節(jié)劑的使用都具有其獨(dú)有的特點(diǎn)。簡單的混配產(chǎn)品要想滿足眾多不同的需求是一件相當(dāng)困難的工作。 就是因?yàn)檫@類產(chǎn)品的長尾特性，所以生物刺激素就不一定適合大型廠商來做。歐洲的情況也是如此，歐洲生物刺激素生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)盟完全是小型肥料廠商占據(jù)主流。 因?yàn)槭袌龊蜕a(chǎn)設(shè)備等原因，有細(xì)分市場針對性地設(shè)計(jì)和生產(chǎn)產(chǎn)品對于小公司來講則有其特有的便利條件。那些超大型的肥料廠如果希望經(jīng)營這類產(chǎn)品，就必須有專門的隊(duì)伍和設(shè)備?；蛟S成立子公司也未嘗不是一種最佳選擇。
土壤退化所形成的生物刺激素類產(chǎn)品的市場熱點(diǎn)
土壤學(xué)權(quán)威李比希不僅僅有木桶理論，還有養(yǎng)分歸還學(xué)說。簡而言之，維持農(nóng)作物產(chǎn)量必須要維持所有營養(yǎng)元素的足夠供應(yīng)。一塊土壤的養(yǎng)分元素含量不能使其在不同年份間有下降的現(xiàn)象。否則產(chǎn)量水平不保。換句話說，從一塊土地索?。ㄒ瞥觯┝艘恍I養(yǎng)元素，那么在下一個(gè)生長季來臨之前，還必須恢復(fù)到原來的水平。大中微量元素如此，有機(jī)質(zhì)如此，甚至微生物種群的變化也是需要引導(dǎo)和控制的。
回到最初的問題，為什么農(nóng)民一直在增加肥料的用量。土壤的退化也是造成肥料用量增加的原因。土壤酸化，pH 值下降，造成肥料的利用率也隨之下降。如果農(nóng)民田間的農(nóng)作物需要達(dá)到同樣的水平，理論上講必須增大施肥量才能彌補(bǔ)因肥料利用率的下降而是作物不能獲取足夠的養(yǎng)分。而過量的肥料則會進(jìn)一步加劇土壤的退化。因此,如果繼續(xù)的話,整個(gè)農(nóng)田的土壤環(huán)境就是一個(gè)惡性循環(huán).因此,對土壤的酸堿度或許必須要年年做一些調(diào)理. 美國種植玉米的農(nóng)民在冬季都需要檢測土壤酸堿度和養(yǎng)分含量,從而確定在播種前石灰和肥料的使用量. 日本的石村老先生在利用種植豆類作物來調(diào)整土壤中的含氮量.在生產(chǎn)實(shí)踐中,他的這項(xiàng)操作也不是年年都要必須完成的.他的做法是三年兩種豆,土壤中的氮也不會過量. 在某種水平上,維持平衡才是植物生長所需要的一種理想條件. 不論采用什么樣的方法,一塊農(nóng)田中某種營養(yǎng)元素或營養(yǎng)物質(zhì)損耗了多少,當(dāng)年或在一定期限內(nèi)還是必須要補(bǔ)充回原來的水平.否則,就可以理解為這塊田的地力下降了.
微生物不僅僅有將植物不能利用的化學(xué)態(tài)轉(zhuǎn)為植物可以利用的類型, 而且有些微生物還可以增加土壤中的某些元素的含量.例如,前面提到的在豆類作物上共生的固氮菌就可以完成在土壤中積累活性氮.因此,最近一段時(shí)間以來,有些混合菌種的產(chǎn)品因此而大行其道了.生防菌,固氮菌和根際促生菌混合在一起,然后被施用到有問題的土壤中. 也有些產(chǎn)品是試圖通過改善土壤中微生物的生存環(huán)境條件,從而促進(jìn)微生物的活性和群體數(shù)量.
有機(jī)質(zhì),微生物和營養(yǎng)元素,甚至包括營養(yǎng)物質(zhì)都是一種良好土壤所必需要具備的條件.基本上將人類大規(guī)模種植的農(nóng)作物因?yàn)槠洚a(chǎn)出部分被大量的移出這個(gè)生態(tài)圈,所以可以認(rèn)為其實(shí)質(zhì)就是對支持農(nóng)作物生長的土壤一種掠奪.因此,如果計(jì)劃要可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè),那么就要對作物進(jìn)行研究.究竟他們從土壤中吸取什么元素和養(yǎng)分.人類就必須在事后或事先對土壤做補(bǔ)充動作. 否則長此以往,土壤的地力必然下降. 上述四種不同類型物質(zhì)的一些組合就是生物刺激素. 生物刺激素能夠改善土壤的環(huán)境和地力的表現(xiàn).但是保持地力和解決土壤退化,提高地利僅僅依靠生物刺激素類產(chǎn)品是不足夠的.這項(xiàng)工作必須是多個(gè)技術(shù)措施的綜合應(yīng)用.
生物刺激素對生物脅迫的緩解效果
把一些產(chǎn)品重新定位還是需要勇氣和技巧的. 所以歐洲生物刺激素生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)盟在確定生物刺激素定義的時(shí)候,為了不必要的爭端和阻撓還是下了功夫的. 畢竟歐盟農(nóng)藥管理?xiàng)l例對”生物刺激素”類產(chǎn)品有了一個(gè)限制性的定義. 除此之外,歐盟委員會也曾試圖對”生物刺激素”類產(chǎn)品有所管理.后者因無人響應(yīng)而被動流產(chǎn). 但是農(nóng)藥管理法規(guī)中的定義則沒有修訂. 現(xiàn)在為了能夠讓”生物刺激素”類產(chǎn)品能夠順利地皈依為肥料.其定義中就不能涉及到有害生物所造成的植物上的脅迫(危害).但是因?yàn)闅v史的原因,很多生物刺激素類產(chǎn)品早已被應(yīng)用在生產(chǎn)實(shí)踐中,同時(shí)也被劃歸到了農(nóng)藥的管理范圍. 因?yàn)楦菀妆蝗祟愃⒁獾降男Ч嗍侵参矬w上因社使用生物刺激素而產(chǎn)生的那些針對病蟲害的抗性,畢竟人類對這方面的脅迫還是有了比較深刻的研究和理解. 因此有些生物刺激素類產(chǎn)品歸屬于農(nóng)藥也就不難理解了. 現(xiàn)在要重新定位這些生物刺激素類產(chǎn)品會涉及到工作和利益可能更加復(fù)雜, 所以生物刺激素的定義就要在那些巨人之間找到自己存活的空間. 權(quán)去年公布的歐盟肥料法修訂案正是這種努力的結(jié)果. 畢竟政治最終還是要為經(jīng)濟(jì)服務(wù).絕對不應(yīng)該是倒過來的. 目前生物刺激素的定義中僅僅涉及到了與非生物脅迫的耐性和抗性問題. 這樣的定義是一種相互關(guān)系的協(xié)調(diào),因?yàn)樯锎碳に仡惍a(chǎn)品中對生物脅迫的影響是不可能因?yàn)橐粋€(gè)人為的定義而有所改變. 在田間生產(chǎn)實(shí)踐中, 人們也能夠觀察到農(nóng)作物在施用生物刺激素之后對病蟲害所具有的抗性表現(xiàn).
在生產(chǎn)實(shí)踐中,生防菌或者微生物農(nóng)藥中很多菌種也屬于是根際促生菌. 同時(shí)氨基寡糖素通常也是被用來防治植物病害.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中使用經(jīng)典的四大生物刺激素類產(chǎn)品之后,病害減弱或得到緩解還是經(jīng)常能夠在田間觀察到. 對于農(nóng)民們來講,他們最直觀的反應(yīng)就是這個(gè)生長季少用了2-3次農(nóng)藥. 但是在歐洲這些現(xiàn)象不便于過分宣傳的, 道理很簡單.因?yàn)樯儆棉r(nóng)藥說明這些產(chǎn)品具有農(nóng)藥能夠達(dá)到的效果.因此就可以被人們假定歸類為農(nóng)藥.
歐洲生物刺激素的發(fā)展對中國生產(chǎn)企業(yè)的啟示
最近幾年,來自歐洲和北美的一些生物刺激素生產(chǎn)廠商都在2016年不約而同地加大了在中國的市場投入力度.這說明了生物刺激素的定義和概念在中國市場上開始被接受的事實(shí). 同時(shí),中國的生產(chǎn)廠商也開始對外營銷的力度. 僅僅作為原料供應(yīng)商不是最好結(jié)局. 因?yàn)槟莾H僅是牧童水平(牧童遙指杏花村). 中國生物刺激素廠商還是要積極參與到世界的舞臺上去. 首先就是要做到在其他地域市場上真正地攻城掠地. 因?yàn)橄啾确柿峡窟\(yùn)輸成本,農(nóng)藥靠大量的開發(fā)資金, 中國的廠商還不是這樣的水平.那么生物刺激素則是最接近中國廠商水平的一次機(jī)會. 說不清楚的原理和低廉的市場準(zhǔn)入門檻都創(chuàng)造了前所未有的機(jī)會. 問題的關(guān)鍵就是中國廠商對歐洲市場的了解程度和膽量. 至于推廣方法也因?yàn)閲廪r(nóng)藥企業(yè)在中國推廣多年起到了很好的模范帶頭作用.
當(dāng)年前輩對生物刺激素在歐洲的飛速發(fā)展甚為擔(dān)心. 因?yàn)楹芸赡苓@是對中國產(chǎn)品出口到歐洲市場的又一道技術(shù)壁壘.現(xiàn)在看來對歐洲而言究竟是一把雙刃劍,還是潘多拉德盒子呢? 我個(gè)人認(rèn)為,生物刺激素就像是阿拉丁的魔燈. 對中國廠商的期望是肯定的回答.
小結(jié)
前不久,加入了191組織的”特種肥料行業(yè)交流群”. 這個(gè)微信群直至今日還是比較活躍的.每天至少是300-400條信息的參與.早期大家也確實(shí)討論了一些生物刺激素類產(chǎn)品的內(nèi)在因素和外在表現(xiàn). 但結(jié)果都不是能夠長久討論的話題.因?yàn)楫a(chǎn)品的外在表現(xiàn)就是產(chǎn)品在田間的表現(xiàn). 大家談多了似乎感覺到是在為廠家做廣告.同時(shí)大家在閑聊的時(shí)候也不是能夠拿出很多的試驗(yàn)數(shù)據(jù)來說明問題. 幾年前在一次會議上,遇到一位來自銷售過億的肥料生產(chǎn)商.在他所用的PPT內(nèi)充滿了對比照片，幾乎沒有任何的田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)。不能說照片對比沒有作用。但是如果僅僅停留在展示照片的水平，則如何和世界上其他國家的廠商競爭呢。中國制造不是把中國限定為一個(gè)生產(chǎn)加工場。而內(nèi)在因素則往往是指那些加工工藝以及內(nèi)含的活性成分.這些往往是公司的核心技術(shù).同時(shí)中國是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)科學(xué)的大國.對真正的試驗(yàn)科學(xué)的概念并不是掌握的很透徹.恰好生物刺激素還是一片科學(xué)研究的藍(lán)海,那么對于中國廠商來講就是最好的發(fā)展空間了。
生物刺激素在管理體系中的定位，科學(xué)的定義到最后定型之前還會受到一些不定因素的影響。即便是生物刺激素的先鋒和積極推動者的歐洲也在其內(nèi)部有些不同的看法.今年3月歐盟肥料法修訂草案公布后就沒有什么新動作了.根據(jù)歐盟的工作日程判斷在今年年底之前將會有一個(gè)決議出來.我們十分期盼其中會有明確的進(jìn)步和方向展示給全球. 但是現(xiàn)階段各個(gè)商家更重要的任務(wù)則是對田間使用技術(shù)的掌握。生物刺激素的定義和概念的推廣在中國已經(jīng)不是問題了. 最經(jīng)典的海藻肥早已被農(nóng)業(yè)種植戶廣泛地接受. 新類型的產(chǎn)品(其中包括疑似生物刺激素)不斷出現(xiàn)在人們的面前.國家管理機(jī)構(gòu)在積極地貯備相應(yīng)的檢測技術(shù).制定政策的機(jī)關(guān)也開始關(guān)注這類產(chǎn)品的走向.一旦生物刺激素如農(nóng)藥和肥料般地被有效的管理歸類,大家的注意力一定會轉(zhuǎn)向各個(gè)產(chǎn)品的銷售.此時(shí)國外有實(shí)力的廠商將會以他們本身強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力來爭奪市場. 目前這種趨勢已經(jīng)比較明顯了.那么國內(nèi)的生產(chǎn)商和營銷商還是要有一個(gè)高度的重視.
部分生物刺激素類產(chǎn)品是可以當(dāng)作類似于尿素般應(yīng)用的產(chǎn)品,在多種作物上或多種地區(qū)占領(lǐng)市場. 一些生物刺激素類產(chǎn)品也有針對某些特殊需求起到畫龍點(diǎn)睛的作用,只能在小市場上興風(fēng)作浪.所以不僅僅要關(guān)注起產(chǎn)品特性,使用技術(shù)和田間效果.還應(yīng)該注意其商業(yè)營銷,技術(shù)定位和宣傳手法等技巧.目前農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品確已開始邁入了互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)代范圍, 信息的傳遞已經(jīng)非?？旖萘?/span>. 但是大部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還處于互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的外圍,還沒有有效地利用互聯(lián)網(wǎng)的便捷. 中國農(nóng)業(yè)技術(shù)還有很多基礎(chǔ)工作并沒有很好的完成. 利用互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)加大生物刺激素產(chǎn)品的宣傳力度也是未來的發(fā)展方向.
鄭宏啟
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